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Power-Packed Lunchbox Ideas




By FF

Packing and prepping wholesome lunches doesn’t have to be a chore. You can kick health into high gear this school year with new ideas to make creative, nutrient-rich meals.
Fit to satisfy various dietary restrictions, the Power Your Lunchbox program offers kid-friendly options and allergy-sensitive selections. The program, which is dedicated to helping families make healthier lunches during the school year, features more than 80 registered dietitian-approved, family-tested meal ideas with produce as a focal point.
Consider skipping the typical sandwich, chips and apple. Instead, it only takes a few minutes to embark on a creative approach to lunch. Get the kids involved by having them use small cookie cutters to make fresh fruits and vegetables into fun shapes. Try complementing the produce with wraps or soups to add extra excitement to typical lunchbox fare.
Regardless if your child is a picky eater or is on the more adventurous side, bento box lunches such as Chinese Mandarin Pasta Salad Bento Box and Turkey Taco Salad Bento Box can prove to be satisfying, power-packed meals.
For more lunchbox inspiration, visit poweryourlunchbox.com.

Chinese Mandarin Pasta Salad Bento Box
Prep time: 20 minutes
Servings: 1

16 ounces rotini pasta
6 mini sweet peppers, sliced
3 mandarin oranges, peeled and segmented
3 green onions, sliced
2 cups baby spinach, chopped
1/2 cup matchstick carrots
1/2 cup sesame ginger dressing
1/4 cup chow mein noodles
1 kiwi, peeled and sliced
1/2 cup steamed edamame

Cook pasta according to package directions. Drain and rinse with cool water.
In large bowl, mix pasta, peppers, oranges, green onions, spinach, carrots and dressing. Toss to coat well. Top with chow mein noodles.
Place in lunchbox with kiwi and edamame.

Turkey Taco Salad Bento Box
Prep time: 10 minutes
Servings: 1
1 cup chopped romaine lettuce
1/4 cup cooked turkey meat, seasoned with taco seasoning
2 tablespoons shredded cheese
4 cherry tomatoes, quartered
2 tablespoons guacamole
1ounce tortilla chips
Assemble taco salad with lettuce, taco meat, cheese and tomatoes.
Place in lunchbox with guacamole and chips.





Ideas de loncheras llenas de energía

Empacar y preparar almuerzos saludables no tiene que ser una tarea difícil. Puede poner la salud en marcha este año escolar con nuevas ideas para preparar comidas creativas y ricas en nutrientes.
Adecuado para cumplir con diversas restricciones dietéticas, el programa Power Your Lunchbox ofrece opciones amigables para los niños y selecciones que generaran alergia. El programa, que se dedica a ayudar a las familias a preparar almuerzos más saludables durante el año escolar, presenta más de 80 ideas de comidas aprobadas por nutriólogos y probadas en familia utilizando los productos como el punto de enfoque.
Considere omitir el típico sándwich, papas fritas y manzana. En cambio, sólo lleva unos minutos darle un lado creativo al almuerzo. Haga que los niños participen haciendo que usen pequeños cortadores de galletas para hacer que las frutas y verduras frescas tengan formas divertidas. Intente complementar el producto con wraps o sopas para agregar emoción adicional a la comida típica de la lonchera.
Independientemente de si su hijo es quisquilloso o tiene un lado más aventurero, los almuerzos de Bento Box, como la ensalada con pasta de mandarina china Bento Box y la ensalada con taco de pavo Bento Box, pueden resultar en comidas satisfactorias y llenas de energía.
Para obtener más inspiración para la lonchera, visite poweryourlunchbox.com.

Ensalada con pasta de mandarina china Bento Box

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Porciones: 1
16 onzas de pasta rotini
6 mini pimientos dulces en rodajas
3 mandarinas, peladas y separadas
3 cebollas verdes en rodajas
2 tazas de espinacas tiernas picadas
1/2 taza de zanahorias cortadas en palitos
1/2 taza de aderezo de sésamo y jengibre
1/4 taza de fideos chow mein
1 kiwi, pelado y rebanado
1/2 taza de edamame al vapor

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría.
En un tazón grande, mezcle la pasta, los pimientos, las naranjas, las cebollas verdes, las espinacas, las zanahorias y el aderezo. Mezcle hasta cubrir bien. Cubra con fideos chow mein.
Colocar en la lonchera con kiwi y edamame.

Ensalada con Taco de Pavo Bento Box
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Porciones: 1
1 taza de lechuga romana picada
1/4 taza de carne de pavo cocida, sazonada con condimento para tacos
2 cucharadas de queso rallado
4 tomates cherry, cortados en cuartos
2 cucharadas de guacamole
1 onza de papas de tortilla
Mezcle la ensalada de taco con lechuga, carne de taco, queso y tomates.
Colocar en la lonchera con guacamole y papas fritas.

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