By Chara
Junk food commercials are targeting African American and Hispanic young people, according to a study from the Rudd Center for Food Policy and Obesity at the University of Connecticut.
The study analyzed the advertising spending of 26 restaurants, and food and beverage companies. In addition, the researchers analyzed data for the 267 most advertised brands, including Hispanic- and African American-targeted brands. Exposure to the ads also was analyzed.
The study found that African American children and teens viewed 70 percent more food-related TV ads than white teens. On the other hand, fast food and restaurants comprised more than a third of Spanish-language ads viewed by Hispanics. Moreover, Hispanic youth watched between 24 and 25 percent of candy and gums ads on Spanish-language television, compared to between 13 and 19 percent of food-related ads viewed by all children on English-language television.
The study also concluded that food marketing contributes to health disparities.
“This research confirms public health concerns about food and beverage marketing targeted to Black and Hispanic consumers, especially children and adolescents,” it stated. “Due to their greater exposure to media and food marketing, proposals to reduce unhealthy food marketing to youth and increase (the) marketing of nutritious foods would also greatly benefit Black and Hispanic youth.”
Anuncios de comida chatarra son dirigidos a las minorías, según un estudio
Comerciales de comida chatarra están dirigidos a jóvenes afroamericanos e hispanos, de acuerdo a un estudio del Centro Rudd para Políticas Alimentarias y Obesidad en la Universidad de Connecticut.
El estudio analizó el gasto en publicidad de 26 restaurantes y empresas de alimentos y bebidas. Además, los investigadores analizaron datos de las 267 marcas más publicitadas, incluidas marcas con orientación hispana y afroamericana. También se analizó la exposición a los anuncios.
El estudio encontró que los niños y adolescentes afroamericanos vieron un 70 por ciento más de anuncios televisivos relacionados con alimentos que adolescentes blancos. Por otro lado, la comida rápida y restaurantes comprendieron más de un tercio de los anuncios en español vistos por hispanos. Además, los jóvenes hispanos vieron entre el 24 y 25 por ciento de anuncios de dulces y gomas de mascar en la televisión de habla hispana, en comparación con entre el 13 y 19 por ciento de anuncios relacionados con comida vistos por todos los niños en la televisión de habla inglesa.
El estudio también concluyó que el marketing de alimentos contribuye a las disparidades de salud.
“Esta investigación confirma las preocupaciones de salud pública sobre el marketing de alimentos y bebidas dirigido a los consumidores afroamericanos e hispanos, especialmente a niños y adolescentes”, indicó. “Debido a su mayor exposición a los medios y al mercadeo de comida, propuestas para reducir el mercadeo de alimentos poco saludables para los jóvenes y aumentar el mercadeo de alimentos nutritivos también beneficiarían enormemente a los jóvenes afroamericanos e hispanos”.
