By Yanis de Palma
Many Latin Americans and U.S. Hispanics are preparing to observe an annual Christmastime tradition: Las Posadas.
The Catholic tradition commemorates Mary and Joseph’s journey in seeking shelter to give birth to Jesus Christ. “Posada” is Spanish for “inn” or “shelter.”
Beginning on Dec. 16, the celebration runs for nine evenings, culminating with the big celebration of Christmas Eve. Some of the main customs associated with Las Posadas include the following:
*Seeking shelter: Participants in Las Posadas ceremonies divide into two groups. One group sings from inside each door. The other carries the figures of Mary and Joseph, and sings a traditional Posadas song from outside each door. In addition, every person uses a candle and a few sparkles to guide their way.
*Pinata: The shape of the traditional pinata (piñata in Spanish) is a seven-point shining star representing the seven deadly sins. It’s beaten while blindfolded to represent overcoming the seven sins with faith. The stick used to beat the pinata represents virtue. And the treats inside it represent the glory of God falling upon humankind.
*Food: From tamales to pozole, food is a fundamental part of Las Posadas. Tamales are made of corn-based dough wrapped in leaf paper and can be filled with beef, chicken pork, chili or cheese. Pozole is a corn soup made from hominy with meat. The key dessert served during Las Posadas is the bunelo (buñelo in Spanish), a cinnamon Mexican fritter with sugar sprinkled on it and served with warm honey.
*Ponche: Ponche is the traditional beverage for this Christmas tradition. The hot drink is made with fruit, water and sugar. Some adults usually add a little rum or whiskey (called piquete) in theirs to make it warmer.
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La celebración de Las Posadas tiene sus propias series de costumbres
Muchos latinoamericanos e hispanos de los Estados Unidos se están preparando para observar una tradición anual de Navidad: Las Posadas.
La tradición católica conmemora el viaje de María y José buscando refugio para dar a luz a Jesucristo. “Posada” es español para “posada” o “refugio”.
A partir del 16 de diciembre, la celebración se extenderá por nueve noches, culminando con la gran celebración de la Nochebuena. Algunas de las principales costumbres asociadas con Las Posadas incluyen lo siguiente:
* Buscando refugio: Los participantes en las ceremonias de Las Posadas se dividen en dos grupos. Un grupo canta desde el interior de la puerta. El otro lleva las figuras de María y José y canta una canción tradicional de Posadas desde el exterior de la puerta. Además, cada persona usa una vela y algunos destellos para guiar su camino.
* Piñata: La forma de la piñata tradicional (piñata en español) es una estrella brillante de siete puntas que representa los siete pecados capitales. Se golpea con los ojos vendados para representar la superación de los siete pecados con fe. El palo usado para vencer a la piñata representa la virtud. Y las golosinas que contiene representan la gloria de Dios que cae sobre la humanidad.
* Comida: Desde los tamales hasta el pozole, la comida es una parte fundamental de Las Posadas. Los tamales están hechos de masa a base de maíz envuelto en papel de hoja y pueden llenarse con carne de res, carne de pollo, chile o queso. Pozole es una sopa de maíz hecha con carne. El postre esencial que se sirve durante Las Posadas es el buñuelo, mexicano de canela con azúcar espolvoreado y servido con miel caliente.
* Ponche: Ponche es la bebida que se acostumbra para esta tradición navideña. La bebida caliente está hecha con fruta, agua y azúcar. Algunos adultos generalmente agregan un poco de ron o whisky (llamado piquete) en los suyos para hacerlo más caliente.
